説明

リンゴの歯触りをそのままに、紅玉りんごとカスタードでシンプルに焼き上げました。

パン屋の作る無添加のパイ生地は手作りの本物です。小麦粉と塩とバターのシンプルな美味しさ。
それに合わせるリンゴも、シンプルにざく切りして並べるだけにしました。
両者を取り持つのは、濃厚で滑らかに炊き上げたカスタードクリーム。

※夏場は紅玉りんごに近い品種を使用致します。